Origo · Cocina

Cocinas de alcohol Origo

Las cocinas Origo queman alcohol sin presión: cada quemador va sobre un cartucho extraíble de acero inoxidable relleno de lana incombustible que absorbe hasta 1,2 l de alcohol, sin bomba, válvula ni tubería que pueda perder. La gama incluye la 1500 de un fuego, la 3000 de dos (fijas o con cardán), la 6000 con dos fuegos y horno, los hornos 6100 y 6200 sin encimera y la Heat Pal 5100, un calefactor de cabina sobre el que también se puede cocinar. Desarrolladas en Suecia por Origo y vendidas después con las marcas Electrolux y Dometic, siguen siendo habituales en los veleros de crucero. Dometic marcó la 6000, la 5100 y los cartuchos como «ya no se fabrican» desde julio de 2019, y la 1500 y la 3000 desde 2020; nunca publicó fechas exactas.

Manuales y documentos
Piezas de desgaste y referencias
Intervalos de mantenimiento
Datos técnicos
Conviene saber
En el mercado

Manuales y documentos

Los enlaces llevan a Dometic, que vendió las cocinas Origo hasta 2020 aproximadamente; las páginas de producto como copias archivadas, porque Dometic las ha retirado. No alojamos manuales ni despieces.

Instrucciones de uso Origo 1500, 3000, 6000, 6100, 6200 (4445101909, 01/2020; 16 idiomas) Manual de uso media.dometic.com · PDF · EN · DE · FR · ES
Instrucciones de uso Origo 5100 Heat Pal (4445101911, 01/2020; 16 idiomas) Manual de uso media.dometic.com · PDF · EN · DE · FR · ES
Página de producto del Dometic Origo 6000 con datos técnicos, archivada en 2024 (inglés) Página del fabricante archivada web.archive.org · EN
Página de soporte del Dometic Origo 3000, marcada «ya no se fabrica», archivada en 2020 (inglés) Página del fabricante archivada web.archive.org · EN

Piezas de desgaste y referencias

Pieza	Referencia OEM	Equivalentes	Nota
Cartucho de alcohol	`9103303993`^1,2,3	—	Con relleno de lana, para los quemadores de cocina y horno de la 1500, 3000 y 6000: uno por quemador, es decir, uno en la 1500, dos en la 3000 y tres en la 6000. No sirve para la Heat Pal 5100. Número estadounidense antiguo: Origo 1000 «Smart-Fuel Container» (Defender). Dometic lo dio por descatalogado en 2019.
Cartucho de alcohol	`9103303994`^4,5,6	—	Solo para la Heat Pal 5100 (Dometic ORIGO-FC). No sirve para la 1500, 3000 ni 6000. Número estadounidense antiguo: 1000-51 (Defender).
Sujetaollas	`9103303980`^1,7,8,9	—	El par de pinzas que sujeta la olla en un quemador; el mismo número para la 1500, 3000 y 6000, un par por quemador. Número estadounidense antiguo 9581480-01 (antes 3001), se vende por pares (Defender).
Juego de cardán	`9103303983`^1,8	—	Placas laterales, brazos y arandelas de fibra. Accesorio para la 1500 y la 3000; la 6000 y la 6200 traen el suyo. Número estadounidense antiguo 9581482-01, se vende por pares (Defender).
Tabla de cortar / tapa	`9103303985` · `9103303988`¹	—	Hace también de tapa: 9103303985 para la 3000 y la 6000, 9103303988 para la 1500.
Tapón del cartucho	`388003600`¹⁰	—	De goma, se pone sobre la boca del cartucho mientras la cocina no se usa; para los cartuchos de la 1500/3000/6000, uno por cartucho. Una sola fuente (Defender, archivada), número estadounidense. La cocina viene con un tapón por cartucho, pero el manual de Dometic no da número.
Difusor de llama	`3880162-00`^8,11	—	Para los quemadores de cocina, uno por quemador; para todas las cocinas Origo salvo la 5100 (ofrecido con la 1500 y la 3000). Una sola fuente (Defender, archivada), número estadounidense; no figura en el manual de Dometic.

Referencias comprobadas el 13 de octubre de 2026 con las fuentes de abajo. Comprueba siempre el número de serie y el tipo exacto antes de pedir.

Intervalos de mantenimiento

Tarea	Intervalo
Almacenamiento / invernaje	Siempre que la cocina vaya a pasar mucho tiempo sin uso: déjala enfriar, levanta la encimera y pon un tapón de goma sobre la boca de cada cartucho para que el alcohol no se evapore; quítalos antes de encender¹
Mantenimiento completo	Ninguno programado: los cartuchos no tienen válvula, tubería ni otra pieza que necesite mantenimiento regular. Limpia la encimera, la rejilla y (6000) el horno en cuanto se acumule grasa, sin herramientas afiladas ni duras^1,4

Según los manuales de uso de Dometic de las Origo 1500–6200 (4445101909) y de la Heat Pal 5100 (4445101911), ambos en revisión 01/2020. Ninguno indica un intervalo de mantenimiento; cómo rellenar está en «Conviene saber».

Datos técnicos

Modelos	1500: un fuego (9103303880) · 3000: dos fuegos (9103303882) · 6000: dos fuegos y horno de 22 l, con cardán (9103303922) · 6100: solo horno, empotrable (9103303923) · 6200: solo horno, de libre instalación, combinable con una 3000 (9103303924) · Heat Pal 5100: calefactor que también sirve para cocinar (9103303920)^1,4,12
Combustible	Solo alcohol desnaturalizado (de quemar): ni gasolina, ni gasóleo, ni metanol, ni propano, ni líquido para encender barbacoas; la Heat Pal 5100 admite también alcohol sin hollín^1,4
Depósito de combustible	máx. 1,2 l por cartucho, un cartucho por quemador (6000: tres, incluido el horno); cartucho de unos 220 mm de diámetro y 57 mm de alto^1,4,3,13
Potencia	Quemador de cocina 2000 W (unos 7000 BTU/h), 1 l de agua hierve en unos 10 min; quemador del horno 1500 W; Heat Pal 5100 1500 W, 1 l en unos 15 min^1,4,8
Autonomía	Unas 4,5 h por llenado (quemadores de cocina y horno), Heat Pal 5100 unas 5 h según los manuales de Dometic; un distribuidor estadounidense habla de 6–8 h y una página de Dometic de 2024 de hasta 8 h^1,4,8,3,12
Dimensiones	An × Fo × Al — 1500: 236 × 262 × 137 mm (con cardán 282 × 262 × 228 mm) · 3000: 464 × 262 × 137 mm (con cardán 510 × 262 × 228 mm) · 6000 y 6200: 465 × 335 × 562 mm (510 mm de ancho con cardán) · 6100: 510 × 335 × 554 mm · Heat Pal 5100: 280 mm de diámetro, 285 mm de alto^1,4
Peso	1500: 3,4 kg · 3000: 6,3 kg · 6000: 28,8 kg · 6100: 22,5 kg · 6200: 24 kg · Heat Pal 5100: 2,5 kg^1,4
Montaje	Al menos 50 mm a las paredes laterales y 750 mm a cualquier superficie no aislada por encima; 6000/6200 además 100 mm a la pared trasera y espacio para oscilar en el cardán; hueco del 6100: 490 × 530 × 400 mm (An × Al × Fo); en una bañera abierta, añade un cortavientos¹
Años de producción	Diseño sueco de Origo; aparatos Electrolux/Dometic desde los años 80 hasta 2020 aproximadamente (fechas de fin no publicadas)^{14,15,16,2,17,18}

Conviene saber

Usa solo alcohol desnaturalizado (de quemar). El manual de Origo excluye el metanol, la gasolina y el líquido para barbacoas, aunque las cocinas más nuevas de CleanCook admiten metanol. El alcohol con agua arde mal; CleanCook pide menos de un 10 % de agua para sus cartuchos.^1,13
Rellena solo un cartucho frío, con el mando en 0 y el cartucho fuera, nunca por la boca del quemador. Vierte a través de la rejilla hasta ver alcohol en el fondo de la boca, sujeta el cartucho en vertical unos 20 segundos para que escurra lo que sobre y seca cualquier derrame: la llama de alcohol casi no se ve a la luz del día. En una 1500 o 3000 con cardán, la encimera tiene que girar del todo hacia arriba para sacar los cartuchos; tenlo en cuenta al instalarla.¹
Si un quemador todavía caliente se enciende y se apaga enseguida, sopla en la boca del quemador para dispersar los vapores y vuelve a encenderlo con una cerilla o un mechero largos. Para apagarlo, gira a 0, espera unos cinco segundos, gira un momento a 4 para comprobar que la llama se ha apagado y vuelve a 0.¹
Dometic no publica referencias para la junta de la puerta del horno, las placas reguladoras de los quemadores, la rejilla ni la mecha (la lana incombustible del cartucho, que no se vende suelta), así que solo salen de cocinas donantes. El horno de la 6000 lleva termómetro, no termostato: el calor se ajusta con el mando del quemador del horno.¹
Las piezas nuevas de Origo escasean desde que Dometic dejó de fabricarlas hacia 2019–2020; cartuchos, sujetaollas y cardanes aparecen sobre todo de segunda mano, así que merece la pena guardar una cocina donante. CleanCook Sweden, la empresa surgida de Dometic que conservó la tecnología del cartucho, vende un cartucho de 1,2 l que describe como universal para cocinas Origo, Dometic y Electrolux antiguas, pero sin número de pieza; mide antes el tuyo (unos 220 mm de diámetro). La Heat Pal 5100 lleva otro cartucho.^2,19,13,20
Ventila la cabina mientras la Heat Pal o la cocina estén encendidas (los manuales advierten del riesgo de asfixia) y nunca calientes la cabina con la cocina: solo la 5100 está hecha como calefactor. Ten a mano un extintor apto para fuegos de alcohol y haz que una persona cualificada lo revise con regularidad.^1,4

En el mercado

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Fuentes

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